诶,汝会晓无,最近我听旁边几个小伙在讲什乇“大连兴工北五街粉灯”,讲到嘴巴都合伓拢。我心里暗笑,讲到粉灯嘛,我可是老福州有发言权的。汝讲是伓是?
其实,这“大连兴工北五街粉灯”,听起来洋洋腔腔,其实就是一处有点小情调的地方。灯光暗暗,有点暧昧,有点怀旧,适合坐下来慢慢荡荡,吃点小吃、讲点闲话。照我看囉,汝要是“无去过、无晓得”,那就不是正正其福州人了。嘿嘿。
粉灯底下有门道,汝要晓得欣赏
讲粉灯嘛,汝得知道,它伓是单纯的灯光。许日我有一回跟几个老伙计去兴工北五街荡荡,一进去,灯光暗暗,就像走进了蜀种老福州巷厝里面,野有味。彼个地方,灯光不亮,刚好让人放松,尤其是夜晚,整个气氛显得特别有味道。
不过有趣的是,这种粉灯的地方呵,伓是汝以为的随随便便坐下来就行囉。汝得挑对位置,最好是靠近墙边,背着门口,安呢坐会比别人更自在。还有囉,不要太大声讲话,蜀种地方,安静点比较有味,是伓是?
偷偷共汝讲,汝要是第一次去大连兴工北五街粉灯,一定要点他们家的“花生卤味拼盘”。许个拼盘,真的是老福州味道,花生吃起来有“咸甘甘”,卤味又带点淡淡的香料味,配着蜀地方的气氛,实在是一绝。
老福州的眼光来看,粉灯有它的“讲究”
汝知影无,像蜀种地方,它其实是有点复古味的。我后生囝时节,福州巷厝里面的灯光就伓是像现今许样亮晶晶的,很多都是蜀种昏昏暗暗的灯泡。安呢的灯光,反而让人觉得暖,觉得亲切。
我有一回带我囝去兴工北五街,他就问我,“阿爸,怎会有蜀种地方,灯光安呢暗?”我同他讲,“灯光暗才有味囉,像咱以前老厝,灯泡暗暗,吃饭都觉得特别香。”所以囉,汝要是去蜀地方,就放轻松,感受下它的“暗暗味”,伓要嫌灯光太暗呵。
讲到这,我晓得汝可能会问,“许种粉灯地方,适合带朋友去,还是适合自家一个人去?”
照我看囉,许种地方,汝可以带朋友去讲闲话,感受下气氛。但更好的是,自家一个人去,点一杯清茶,捧本小书,慢慢地感受它的静谧和味道。汝讲是伓是?
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