来源：电梯情缘，作者： 女性，：

诶，汝会晓无？前日（前几天）我同个老伙计坐厝边喝茶，讲起「济宁还有有鸡吗」，他竟然一脸茫然地问：“汝讲这个是什乇意思？”我当场差点喷茶出来！这句话，不是咱福州伓是从细辰候讲到大？连这都伓会晓，仙讲是伓是！

所以，我今旦就共汝攀讲一下「济宁还有有鸡吗」。这句话啊，表面看像在问济宁有没有鸡，其实哪有安呢简单？里头藏着的，可是一段福州人从小到大的记忆，和咱福州的风味文化紧紧绑在一齐。汝听我慢慢共汝讲囉~

济宁还有有鸡吗，这句话是伓是有点意思？

讲到「济宁还有有鸡吗」，汝晓得不，最早啊，这句话是从市场上来的。早些年，咱福州人逿菜市场买菜，最爱问一句“还有伓还有某某货”，问的是个新鲜劲。济宁路底所以前有一家专门卖活鸡的铺子，阿婆们去买鸡，习惯一问：“济宁还有有鸡吗？”

诶，但这句话慢慢就变味了。后来啊，福州人用这句，已经伓单单是问鸡了，更多是问一种“还有伓还有”的状态。比如，汝要是去买鱼丸，发现隔壁摊鱼丸卖光了，汝说一句：“济宁还有有鸡吗？”意思就是说：“还有伓还有货啊？”

再讲深一点囉，这句话里头，藏着咱福州人对“现成”的一种执念。汝看，咱食鱼丸，讲究“现打现煮”；买鸡，也要活的现杀现做。这种“现成感”，是不是咱福州生活里最大的讲究之一？

这句话背后，还藏着一段小故事

许日（那天），我陪我囝去三坊七巷荡荡，走累了，咱就去一间老茶馆歇歇。坐下后，讲起「济宁还有有鸡吗」，店里有个老依伯听到了，笑呵呵凑过来：“这个我晓，我晓！我固细辰候，我阿公就常讲这句话。”

原来，那位老依伯的阿公，是以前济宁路卖鸡的老板！他说，他阿公卖的鸡特别好，野新鲜，野膘肥，天天一早就被抢光。后来啊，大家一去看到空笼子，就问一句：“济宁还有有鸡吗？”这句话就这样传开了。

偷偷共汝讲：其实，真正福州人用这句话，伓只是在问东西在伓在，更是在问那个“味道”有没有还在。比如说，汝去老巷口的锅边摊，问一声：“济宁还有有鸡吗？”意思就是说，那种老味道还在伓在。这种讲法，外地侬是绝对听伓懂的！

汝讲，这句话是不是更有味了？

照我看囉，这句「济宁还有有鸡吗」，已经伓单单是句普通的话了。它是咱福州人一种生活态度的缩影——我们要的是新鲜的、现成的、带着点老味道的东西。汝伓觉得，这跟咱福州的鱼丸、锅边、肉燕这些传承下来的美食，一模一样吗？

所以，下回汝听到有人讲「济宁还有有鸡吗」，别笑人家土哦，这句话可是有福州味“底蕴”的！

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后手问题：那现在济宁路还有卖活鸡的吗？

诶，这就要照我老福州的经验来讲了！现在济宁路早就伓卖活鸡囉，但汝要找那种“现成感”的东西，去底所找找老巷子里的小摊头，准没错。记住，老味道，藏在那些不起眼的地方囉！

标签：济宁还有有鸡吗、福州味道、老福州、现成感、福州老巷子

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