来源：美甲穿戴甲过年，作者： 眼镜，：

诶，我共汝讲囉，最近我去三坊七巷荡荡，遇着几个北京侬，问我“老伯伯，有底所推荐伓？”我一听，哈！北京侬会到我们福州找小巷子囉，汝讲有趣伓有趣？其实啊，北京侬喜欢咱厝这巷巷弄弄，是有原因的，照我看囉，巷子里的门道，比巷子本身还野讲究。

巷子里有故事，门道里有学问

咱福州其巷子啊，最出名的就三坊七巷囉！不过汝看囉，三坊七巷是大名鼎鼎，汝一入去嘛，都是人山人海，北方侬会好奇一哈，但啥味道都没尝出来，汝讲是伓是？真正有味的小巷子啊，都是藏在闽江边、乌山脚或台江旧厝厝里头囉，蜀种巷子，才会让北京侬流连忘返。

我固细辰候听我公讲，福州巷子啊，是“深巷藏古味”，什乇意思？意思是，越深越难找的小巷子，反而越有故事。比如说，西湖边厝厝有条叫“柳巷”的地方，不晓几侬听过囉？许巷里有间卖鱼丸其老店，锅边（锅边糊）味道正宗到抵得上三坊七巷那边卖伓晓几贵的鱼丸。诶，这些店嘛，就是藏着厝边侬其记忆囉。

偷偷共汝讲：北京侬最中意什么？

北京侬最中意的是“烟火气”囉！他们来福州，不是要找大馆子，是要找巷子里其老味道。比如说，南后街角头有一档米时（早餐）摊，卖肉燕、鼎边糊，许种炊烟袅袅的感觉，北京侬会讲“这才是地道”。所以，汝要陪北京侬逿逿，带他们去巷子厝边才对味。

巷子里的规矩，汝有晓伓？

讲到巷子里其规矩嘛，我共汝讲，福州巷子不像北京胡同，胡同里有门牌有讲究，福州巷子是什么？“巷深人静好藏身”。所以，有些老巷子呵，路窄到只够自行车过，汝要去嘛，记得放慢脚步，免得吵到厝边侬。再来，巷子里头其馆子呵，汝要记得，“老侬多坐的地方，准没错”。

举个例子囉，我上回带我囝去乌山边厝厝荡荡，伓然间就发现一间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯在下棋。许种味道荡出来，实在野有味。结果我囝吃完直讲：“阿爸，咱下回还来！”汝瞧，小巷子嘛，就是安呢有魅力。

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汝可能会问：还有底所值得去伓？

照我看囉，汝要真想感受福州小巷子的味道，去老厝附近逿逿嘛，比如南公园附近、台江旧厝，或者直接问厝边侬：“汝平常去吃底所？”蜀种回答，才是最“老福州”的味道。

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