来源：气球，作者： 餐饮业，：

诶，我共汝讲囉，最近许多人问我：宜昌东站附近底所虽有小巷子，伓晓还有什乇好兜兜（逛逛）。汝讲是伓是？许种问法听着有点无奈，好像觉得老地方就伓会有新东西。其实照我看囉，宜昌东站附近的巷子虽是老福州的味道，但里面藏的门道和讲究，汝伓荡荡（闲逛）一圈，根本伓会知影。

巷子虽老，老福州的味道还在

我固细辰候听我阿公讲，宜昌东站附近的巷子，早先是讨海侬和做代志侬聚的地方。那时节，巷厝里面有什乇？有锅边店、有卖鱼丸的摊头，还有伓少侬家门前摆着的竹椅，老依伯在那闲聊，下棋。安呢一讲，汝是不是有点想去看咯？

许些巷子，现在虽有新盖的厝（房子），但老味道伓散。着囉，汝走进去会发现，巷尾总有一两家小铺子，卖地道的福州小吃。我前阵子去荡荡，巷尾有家老牌锅边摊，汤底野鲜，锅边浆是现刮的，吃一口，真是抵得上一碗正宗福州鱼丸。汝若伓会知影巷子里有许种宝藏，就真是漏掉咯。

老巷子里的门道，共汝讲几样

汝去宜昌东站附近的小巷子，记得找巷尾的老厝角落。许种地方通常有些「隐世」的小吃摊头，伓会太显眼，但味道是有保证。共汝讲囉，找锅边摊时，汝闻香味走，闻到鱼丸汤那股香，就差伓多咯。

还有一个诀窍呵，巷子里头的厝门前，有时会有侬家自摆的小摊头，卖什乇？可能是地瓜饼，可能是酥饼。伓要看它门面平平，许种东西，味道野地道。照我看囉，这正正是福州巷子里的精髓，伓一定要去大饭店，许些路边摊才是正宗。

安呢讲，汝会晓怎蒋式找福州味咯

许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。彼刻我就感觉，这正正是老福州其味。

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汝可能会问：许巷子里头是不是还有什乇老厝可看的？我共汝讲囉，许巷子里还有些老厝门边的雕花和石墙，虽是伓太显眼，但许种细节，汝去看一看，就会有感觉，像是和老福州握手一样。

标签：宜昌东站小巷子、福州锅边、巷厝里的味道、老厝角落、福州讨海人

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