诶，汝会晓无，最近天气转凉了，江都喝茶的人又开始多起来囉。讲到江都喝茶，我就想到许多人对它有点误解，以为就只是坐在茶摊上饮饮茶，讲讲闲话。其实囉，江都喝茶这件事，里面的门道多着咯！这介嘛，今旦我就共汝好好攀讲一下，这正港的江都喝茶，到底是什乇味道。
江都喝茶，底所讲究捏？
江都喝茶呵，表面看是喝茶，实际背后是一种福州人其生活方式。它伓只是为饮茶，还是为享受“闲”。我小时节，我阿公告我讲，喝茶底所讲究不是茶叶伓是多贵，也伓是茶杯多花俏，而是讲“茶的味道”和“心的味道”合无对。
汝看，福州很热天，三伏日头晒得人伓想出门，可是江都的茶摊总是热热闹闹。为什乇？因为江都喝茶是伓分季节的，热天有凉茶，冷天有热茶。一杯茶，兑上福州人惯用的“放松”，坐着逿逿聊会天，这就是一种讲究。
偷偷共汝讲，江都喝茶最讲究的是什乇茶？其实囉，伓是什乇名贵的龙井、铁观音，而是“老茶”——那种福州人自家熬煮的红茶，或者一盏菊花泡的清茶。喝下去，苦中有甘，清中带韵，才是福州人心头好的味。
喝茶不止是茶，也是一场“斗嘴大会”
汝知影伓，江都喝茶最大其乐趣是什乇？是攀讲囉！蜀个茶摊上，三五老依伯围着，茶水一壶壶续着，嘴巴也伓停。讲什乇呢？讲时政、讲天气、讲家庭琐事，讲到最后，什么都可以是话题。有时候囉，讲到激动处，还会斗起嘴，嘴皮子你来我往，像演福州评话一样。
我有一次去乌山下那边一间老茶摊，坐着喝茶，旁边两位老依伯正讲福州地铁通车的事，讲到未来福州会不会变成大都市，讲到最后还争了起来。一位讲：“福州要保持老味才有意思。”另一位讲：“伓发展怎行？”结果囉，争着争着，旁边人也加入了，变成一场“斗嘴大会”。喝茶嘛，就是这样有味。
共汝讲，江都喝茶的人伓怕争，反而觉得争是一种交流。争着争着，最后还是一笑而过。因为囉，福州人讲究“嘴皮子争，心里和”。
讲到这，我问汝，汝觉得江都喝茶是为什乇？为喝茶还是为攀讲？照我看囉，两个都有，但更重要是“人味”。汝讲是伓是？
下回汝去江都喝茶，记得伓要急，慢慢坐，慢慢品，慢慢攀讲，感受那种福州人特有的闲情就对了。
标签：江都喝茶、福州闲情、福州特色茶摊、福州人味
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